2 allets
Una miqueta de julivert
1 potet de ceba cuita
50 gr d'oli d'oliva
50 gr de vi blanc
1 culleradeta de cafè de "pimentó dolç"
1 sobre de safrà
1 potet de tomàquet cuit
1 lt de caldo de peix o 1 lt d'aigua i una pastilla de caldo
300 gr d'arròs
Elaboració
1. Introduir l'all, el julibert i la ceba i triturar
2. Afegir-hi l'oli, 5', varoma, vel 1
3. Incorporar-hi el vi, 1', varoma, vel 1 i sense el cubilet
4. Introduir el pimentó, el safrà, el tomàquet i el caldo, 10', varoma, vel 1
5. Afegir-hi l'arròs, 11', varoma, gir esquerra, vel cullera. Provar com està de sal. Si cal se n'hi posa, 1', gir esquerra, vel cullera, varoma
Bon profit
