Conill tallat
Ceba juliana
All trinxat
Vi negre
Llimona, unes gotetes
Pebre negre en boles
Clau
Llor
Oli
Elaboració:
1. El dia anterior primer salpebrem el conill i el posem a macerar (amb tots els ingredients citats) en un taper amb tapa i el guardem a la nevera.
2. L'endemà rossim el conill en una paella i després el posem a una cassola (si és de fang millor), amb tots els ingredients de la macerassió i que vagi fent a foc baix. Al migdia ja està al punt per menjar
