sábado, 30 de julio de 2016

Croquetes de carbassó

Ingredients:
800 gr de carbassó
1ceba cuita
150 gr de tomata cuita
115 gr de farina
90 gr de llet

Elaboració:
1. Trossegem el carbassó a vel 4 durant 5 segons.
2. Afegim la ceba cuita i la tomata també cuita, 30', 110 graus, vel cullera
3. Introduim la farina i barregem fins que quedi lligada. Si cal, s'hi afegeix farina.
4. Per últim la llet, 5', 115 graus, vel 2.
5. Escampem en un plat i esperem que es refredi per fer les croquetes.

No hay comentarios:

Publicar un comentario