Preparació: tallar les "tortillas mejicanas" amb un talla pastes rodó d'uns 7 cm. Untar-les amb oli i posar-les a les flameres fent la forma de cassoletes. Posar-ho al forn a coure a 180graus durant deu minuts.
Mentres, pelem les peres, les partim per la meitat i les coem amb aigua fins que siguin tobes. Les escorrim, les deixem que s'assequin i després les tallem a daus. Amb el formatge fem el mateix (tallar a daus). I ja anem per preparar les cassoletes: hi posem un dau de pera i un dau de formatge. Les posem a gratinar al forn fins que el formatge es comenci a desfer. Quan les anem a servir (són bones tébies), les decorem amb una nou.
No hay comentarios:
Publicar un comentario