1. Es posa un raig d'oli a la paella i quan és calent s'hi afegeix la verdura, es va remanant fins que quedi un pel rossa.
2. Es baten ous i un cop batuts s'hi afegeix la verdura enrossida.
3. Es torna a posar oli a la paella i qua és calent s'hi tomba la barreja feta. Deixem coure a foc baix i anem girant.
