martes, 19 de julio de 2016

Pilotilles de carbassó

500 gr carbassó
50 gr d'oli
50 gr pa torrat
1 culleradeta formatge cremós (tipus philadelphia)

Elaboració:
1. Trossejar el carbassó 4" vel 4
2. Escórrer el líquid que deixa
3. Introduir el carbassó junt amb l'oli i amb la papallona coure 10', 120 graus, gir esquerra, vel cullera. Tornar a escórrer i afegir-hi el formatge cremós i remoure 1 minut a la mateixa vel
4. Introduir el pa torrat i fer la funció d'amassar (treure la papallona), 1' i si convé més estona
5. Fer les pilotilles i posar al forn, entre 10 i 20'.
6. Servir acompanyades de salsa de tomata, o un tall de peix al vapor,.....


No hay comentarios:

Publicar un comentario