Calamars guisats amb verdures

Ingredients:
1/5 kg de calamars tallats a rodanxes
1 ceba
1/5 de pèsols
3 pastanagues
1 gra d'all
50 cc de vi blanc
6 cebetes de platillo

Preparació:
1. En una caçola, en fred s'hi posa la ceba i l'all tallat tot ben petit.
2. Quan sigui ros s'hi afegeix la pastanaga, els calamars i les cebes de platillo. Es deixa coure una miqueta.
3. S'hi posa el vi blanc i es deixa reduir, que quasi no quedi suc. Després Es tapa.
4. Uns deu monuts abans d'apagar el foc s'hi posen els pesols.