Costelló de porc amb patates i all i oli

Patates, costelló, oli, all i oli i sal.

Untem la base de la safata amb oli i all i oli. Ho omplim de patates tallades a rodalles primes. Les salem. A sobre hi posem el costelló prèviament salat. Untem la carn amb all i oli. Ho posem al forn (prèviament escalfat) a 180 graus. Al cap d'un quart d'hora girem la carn i la tornem a untar amb all i oli. Al cap d'un quart d'hora ( segons el forn), ja està fet.
Bon profit.