Truita de farina

Tres ous i farina, s'hi posa sal i es barreja. Si es fa amb el minipimer no quedaran grumuls. S'hi afegeix una mica d'aigua per tal que no quedi massa espès. Mentrestant la paella amb un rajolí d'oli es va escalfant al foc. Quan l'oli és calent s'hi tira la barreja feta i es baixa e foc. Es gira i truita feta.
Bon profit.