miércoles, 11 de abril de 2012

Brunyols


Per fer-los és molt fàcil: barrejar la farina (500gr), el llevat de parís (30gr), l'anís (70gr), els ous (3), la matafaluga (25gr), 80gr de llet, 50gr d'oli, 100gr de sucre, la pela d'una llimona ratllada i un polsim de sal. Es deixa que llevi, ben tapadet. Un cop ha llevat, ja podem fregir-los amb oli. Jo els faig de la mida de collera de postres. Després s'hi passa sucre per sobre i a esperar, si pots, que es refredin per menjar-los.
Es poden congelar.



1 comentario:

  1. Quina pinta que fan, si ens hi posses les mesures potser ho probarem de fer !!!
    Una abraçada,

    P.D.(Digueu "NO" a la verificació de paraules)es una perdua de temps i a més hi ha vegades que no es veuen clares ni les lletres.

    ResponderEliminar