Tallarines/Fideus/Espaguetis amb verdures

Thermomix:
150 gr ceba tallada
Julivert, al gust
1 albergínia
1 pastanaga
1 allet
60 gr d'oli d'oliva
Sal
Pebre negre
200 gr tomàquet triturat
300 gr d'aigua
250 gr de fideus

Elaboració amb Thermomix:
1. Posar al got la ceba, pastanaga, julivert, albergínia i l'all. 4 seg, vel 5
2. Afegir-hi l'oli i la sal i pebre negre. 10 min, varoma, gir esquerra, cullera.
3. Incorporar-hi el tomàquet, 5 min, varoma, gir esquerra, cullera.
4. Posar-hi l'aigua. 3 min, varoma, gir esquerra, cullera.
5. Finalment, afegir-hi els fideus, 100 graus, gir esquerra, vel cullera i els minuts que digui el paquet de fideus.
Servir immediatament.