Patates amb all i oli

Ingredients:
100 gr oli d'oliva
4 dents d'all
250 gr d'aigua
Sal
Julivert
1 ou
300 gr d'oli d'oliva
Suc d'una llimona

Preparació: (amb Thermomix)
1. Posar 100 gr d'oli i 2 alls. Triturar i després programar 4 minuts, varoma vel1
2. Afegir-hi l'aigua, les patates tallades a talls i el julivert. 15 minuts, varoma, gir a l'esquerra i vel cullera. Retirar i posar en una caçola a punt per servir.
3. Posar l'ou, 2 alls, el suc de la llimona, 25 gr d'aigua i sal. Barrejar 10 segons, vel cullera. A continuació posar vel 4 i anar-hi afegint l'oli per sobre la tapa fins que l'all i Oli quedi fet.
Posar-lo per sobre les patates. I a menjar.