sábado, 5 de enero de 2013

Pastís de ceba

Ingredients:
Pasta brisa
3 cebes
Oli
1/2 ampolla de crema de llet
4 rovells d'ou

Preparació:
S'agafa un motlle rodó, s'unta amb mantega i s'hi posa la massa. Es punxa (amb un escuradents va bé) i es posa al forn (pre-escalfat), uns 10 minuts, a 180 graus.
Mentretant, es posa una mica d'oli en una paella i es cou la ceba. ( o si ja en tens de caramelitzada utilitzarem aquesta que ja està feta).
Quan la massa és cuita es treu del forn i per sobre s'hi posa la ceba i es fa una barreja amb els 4 rovells d'ou i la crema de llet i es posa pel damunt de la ceba.
Posar-ho al forn entre 15 i 20 minuts.

No hay comentarios:

Publicar un comentario